17 04 2026
Для открытия пекарни необходимо подготовить ряд документов и разрешений
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Наказания и последствия за отсутствие системы в производстве
Законом было установлено, что за нарушение обязательного внедрения системы ХАССП в производство предприятие облагается штрафом в 500 000 рублей. При повторном нарушении в течение года штраф возрастает до 1 000 000 рублей. Помимо денежного взыскания возможна конфискация имущества. Также, производителю запрещается продавать свой товар в точках оптового сбыта или сетях магазинов и супермаркетов. Если нарушение было установлено в точках общественного питания его могут закрыть. Помимо наказаний, предусмотренных государством наносится вред и репутации предприятия. Возможен отток постоянных покупателей или потребителей продукции. Выявить нарушения может абсолютно любая государственная проверка:
- Роспотребнадзор;
- Санэпидемстанция;
- Таможенный контроль.
Также, посетители или покупатели могут потребовать предъявление сертификатов ХАССП. В случае их непредставления они могут направить жалобу в государственные учреждения контроля.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Как внедрить ХАССП?
Разработку и внедрение системы ХАССП на производство можно сделать самому или заказать у сторонних компаний. Заказ разработки и внедрения ХАССП в производство разрешен. Единственное, необходимо получить все сертификаты и прочие документы. Наша компания занимается разработкой и внедрением ХАССП, а также подготовкой всех документов. Цена на услугу определяется сложностью работ и обговаривается индивидуально. Сроки также рассчитывается исходя из сложности объекта. В среднем на разработку и внедрение уходит 14 рабочих дней. Наши специалисты выполнили уже более сотни заказов по внедрению системы ХАССП. Мы прекрасно разбираемся в тонкостях этой процедуры; учитываем множество нюансов. Наша компания дает гарантию наилучшего результата за сравнительно короткие сроки и недорогую стоимость. Обратитесь к нам и решите свои проблемы.
Новости
Какие документы нужны, чтобы открыть пекарню
Как пройти проверку кафе по использованию продуктов
06 04 2026
Для успешного прохождения проверки кафе по вопросам использования продуктов необходимо строго соблюдать санитарные нормы, технические регламенты и другие нормативные акты.
Какое должно быть холодильное оборудование на пивном заводе
05 03 2026
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Какие нужны инструкции на пищевом предприятии
04 03 2026
Обучающие инструкции для персонала на пищевом предприятии могут включать следующие пункты
Организация цехов для молочного производства по стандартам ХАССП
02 03 2026
Цеха для молочного производства должны соответствовать определённым стандартам и нормам для обеспечения безопасности пищевой продукции
Как утилизируют отходы мясокомбинатов
01 03 2026
Согласно стандартам ХАССП, утилизация отходов мясного производства включает в себя несколько этапов
Какое оборудование должно быть на кухни детского сада по требованию ХАССП
27 02 2026
В условиях функционирования кухни детского сада в соответствии с принципами системы ХАССП применяется специализированное оборудование
Спецификация упаковки сырья
02 02 2026
Комплексный анализ требований и характеристик для предприятий пищевой промышленности
Что такое блок-схема в системе ХАССП
23 01 2026
Это структурированный подход к управлению рисками на всех этапах технологического процесса и приготовления блюд.
Какая должна быть кухня у ресторана, чтобы соответствовать требованиям
15 12 2025
Помещение кухни ресторана должно соответствовать определённым требованиям, которые могут различаться в зависимости от законодательства конкретной страны или региона
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru